キュウリ・豚バラ肉・白ネギを細ぎりにする
白ネギは水にさらしておく

鍋に水1/2カップ・追いがつおつゆをいれ沸騰させる。沸騰したら火を止めてゴマ油・醤油・砂糖・中華あじをいれる

鍋に水を多めいれそうめんをゆがく。
硬さの好みは調節してください。

後は先ほどの鍋に油をひき肉を炒めます
そうめんを皿にもりつけ、あとは先ほどの具をもりつけます

スープをかけて完成です。