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濃厚チーズの折込みシート
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濃厚チーズの折込みシート-レシピのメイン写真

濃厚チーズの折込みシート

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

♥私好みのチーズシート♥
このレシピの生い立ち
パン屋で出会ったチーズの折込みパンに一目惚れ♥ どうしてもあのパンを作りたくて濃厚に仕上げました。

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材料

  • スライスチーズ 4枚(約75g)
  • 牛乳 50ml
  • ☆強力粉 15g
  • ☆コーンスターチ 5g
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    おおまかにちぎったチーズと牛乳を合わせレンジで1分加熱。
    チーズをよく溶かし合わせた☆をふるいながら入れる。

  2. 2

    泡だて器でグルグル混ぜダマをなくす。ラップなしで50秒加熱。再度グルグル混ぜ、さらに50秒加熱する。

  3. 3

    泡だて器でよ~くグルグルと混ぜ、練る。
    混ざったらバターを入れ練ってまとめ完成。

  4. 4

コツ・ポイント

いつもの手作り折込みシートに比べぼてっと感がありません。チーズが伸びる為です。バターを入れると多少つるんとしまとまるので大丈夫です。
レンジの時間はあくまでも目安です。調整しながら加熱してくださいね。

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2009/04/11 05:58に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 スライスチーズ

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