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キノコとほうれん草の和風スパゲティ
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キノコとほうれん草の和風スパゲティ-レシピのメイン写真

キノコとほうれん草の和風スパゲティ

モニノチ
モニノチ @cook_40175307

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材料

4人分
  • えのき 200g
  • まいたけ 80g
  • しめじ 100g
  • ベーコン 90g
  • ほうれん草 150g
  • スパゲティ 400g
  • 小ネギ 適量
  • きざみ海苔 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩(甘いもの) 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ニンニク チューブ2cm
  • しょうが すりおろしたもの小さじ2分の1叉はチューブ2cm
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る

  2. 2

    キノコ類は適当な大きさにちぎる

  3. 3

    ほうれん草は3cm幅に切る

  4. 4

    スパゲティは袋に表示してる時間通りに茹でる

  5. 5

    オリーブオイルをとろ火で熱してニンニクとショウガを炒める(煮る)

  6. 6

    ①と②と③を上記のオリーブオイルで中火で炒める
    ※①を2分→②を追加して1分→更に③を追加 の順で炒める

  7. 7

    弱火にして 
    塩 醤油で味をつける

  8. 8

    再び中火にして3分炒め しんなりしたら茹でたスパゲティを加える ゆで汁も100mlくらい加え1分炒める

  9. 9

    皿に盛り付けて 小口切りにした小ネギときざみ海苔を散らして完成

コツ・ポイント

おいしい塩を使いました

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モニノチ
モニノチ @cook_40175307
2012/03/08 12:10に公開

このレシピのキーワード

パスタ えのき シメジ ベーコン ほうれん草 にんにく まいたけ こねぎ しょうが

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