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揚げない揚げ出し風なす☆
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揚げない揚げ出し風なす☆-レシピのメイン写真

揚げない揚げ出し風なす☆

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

やわらかなすにだし汁がしみておいしいｄ(≧▽≦*ｄ)　あげてないからヘルシーだよん♪
このレシピの生い立ち
おうちで居酒屋メニューを作りたくなりました♪

やわらかなすにだし汁がしみておいしいｄ(≧▽≦*ｄ)　あげてないからヘルシーだよん♪
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まっちゃるまん
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やわらかなすにだし汁がしみておいしいｄ(≧▽≦*ｄ)　あげてないからヘルシーだよん♪
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材料

４人分
  • なす 中５本
  • 片栗粉 大匙２～３
  • ☆だし醤油 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ２
  • ☆しょうが ひとかけ
  • ☆水 約２３０ｃｃ
  • ごま・鰹節・刻みのり 各適量
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作り方

  1. 1

    なすを輪切りにし、水にさらす。ざるで水をきり、ビニール袋にいれ、片栗粉を入れて、袋の中でまぶす

  2. 2

    フライパンに少し多めの油をいれ、１のなすをソテーする

  3. 3

    ☆をすべて別鍋に入れ温める。（しょうがはすりおろす）

  4. 4

    ３のだし汁に２のなすを漬ける。ごま・鰹節・刻みのりを適宜上から散らす

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まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512
2010/10/19 13:31に公開
食べること大好き♪おいしく食べて、元気にいこうヽ(✿￫∀￩)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♫
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このレシピのキーワード

揚げだし なす 片栗粉 かつお節 ゴマ しょうが

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