お湯を沸かし、ささみを入れ、弱火で5分くらい火にかけて止める。

お湯が人肌に冷めるまで、そのままにしておく。

もやしを茹でる。

きゅうりを切る。

ささみを細くさく。

ささみ、もやし、きゅうりとゴマドレッシングをボールで混ぜ合わせる。