鍋にオリーブオイル、白ワイン、ニンニクを入れ中火にかけます。

ニンニクの香りが立ってきたら、マッシュルームを並べ入れます。

マッシュルームが柔らかくなってきたら、コロッとひっくり返し、刻んだマッシュルームの軸、ベーコンを加えます。

ベーコンに火が通ってきたら、塩、胡椒し、刻んだパセリを散らしたら出来上がりです。