チクワは縦＆横で半分に切る。
玉ねぎはくし切り。
卵は溶いておく。
明太子はほぐす。

フライパンで玉ねぎチクワを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、少しスペースを空けて卵を炒める。

タラコを入れて炒める。

ほんだし、醤油で味を調える。