楽ちん✿アボカドの薄切り・角切り方法
トクライ @cook_40043497
熟したアボカドはさわった所から崩れそうになりますが、これはほとんど直接さわらないので安心✿
このレシピの生い立ち
メキシコ料理屋で、こうしている人を見て。
楽ちん✿アボカドの薄切り・角切り方法
熟したアボカドはさわった所から崩れそうになりますが、これはほとんど直接さわらないので安心✿
このレシピの生い立ち
メキシコ料理屋で、こうしている人を見て。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦1/2に切る。種に当たるまで包丁を入れ、種にそって１周すると２つに割れる。
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- 2
種のついている方に包丁をいれ、種にそって、1/4に切ると…
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- 3
パカ！
このとき自然に種がとれなかったら、スプーンで取り出す。 -
- 4
皮を下にして、好きな薄さに実を切っていく。
※皮に当たるまで包丁を入れないと、次の手順でキレイにはがれない。 -
- 5
ひっくり返して、お皿の上で皮をめくり取る。
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- 6
角切りも同じ要領で…。
-
- 7
皮をひっくりかえすと、実がきれいにとれる。
※あまり熟してないアボカドは真ん中で反りかえすと楽。塾してたら端からが楽。 -
- 8
縦の薄切りも楽々～♪
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- 9
※生のまま食べる場合、レモン汁をかけて変色防止！
コツ・ポイント
熟したアボカドの方が、やりやすいです。
つくれぽ
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