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☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪
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☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪-レシピのメイン写真

☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪

弥生mama*
弥生mama* @cook_40093407

いたどりのシャキシャキ感と、ピリ辛キムチが絶妙にマッチしてますよ~(^^)

このレシピの生い立ち
春のお野菜いたどりは、だいたい和風味に仕上げる事が多いですが、ピリッとキムチ味にすると、お酒のおつまみにも最高ですよ~♪

いたどりのシャキシャキ感と、ピリ辛キムチが絶妙にマッチしてますよ~(^^)

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春のお野菜いたどりは、だいたい和風味に仕上げる事が多いですが、ピリッとキムチ味にすると、お酒のおつまみにも最高ですよ~♪

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☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪

弥生mama*
弥生mama* @cook_40093407

いたどりのシャキシャキ感と、ピリ辛キムチが絶妙にマッチしてますよ~(^^)

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春のお野菜いたどりは、だいたい和風味に仕上げる事が多いですが、ピリッとキムチ味にすると、お酒のおつまみにも最高ですよ~♪

いたどりのシャキシャキ感と、ピリ辛キムチが絶妙にマッチしてますよ~(^^)

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春のお野菜いたどりは、だいたい和風味に仕上げる事が多いですが、ピリッとキムチ味にすると、お酒のおつまみにも最高ですよ~♪

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材料

  • いたどり 適量
  • キムチの素 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたいたどりを、熱湯で1、2秒さっと茹で(くぐらせるだけ)、しばらく水にさらしておく。

  2. 2

    ざるに上げ、充分に水気をきってから、キムチの素で和える。

  3. 3

    あとは冷蔵庫で冷やすだけ~^^

  4. 4

コツ・ポイント

お湯にサッとくぐらすのがポイント!長く茹でるとふにゃふにゃになってしまいます。

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弥生mama*
弥生mama* @cook_40093407
2009/04/26 20:49に公開
お酒のあてになるお料理が大好き!品数多く食卓に並べたいから、毎日COOKPADをみて、レパートリー増やしてます(^^) 
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