ごはんのパリパリ焼き☆子どものおやつ☆

ごはんのパリパリ焼き☆子どものおやつ☆-レシピのメイン写真

ごはんのパリパリ焼き☆子どものおやつ☆

ぬんじ @cook_40047837

ごはんを使った、腹もちの良いおやつです。
素朴な味で、なんだか懐かしい味♪
このレシピの生い立ち
腹もちのよいおやつを手作りしたいと思い、私たちが小さいころ、母が作ってくれた「こねつけ」（雑誌にのっていた）のようなものを作ってみました。

ごはんを使った、腹もちの良いおやつです。
素朴な味で、なんだか懐かしい味♪
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腹もちのよいおやつを手作りしたいと思い、私たちが小さいころ、母が作ってくれた「こねつけ」（雑誌にのっていた）のようなものを作ってみました。

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ぬんじ @cook_40047837

ごはんを使った、腹もちの良いおやつです。
素朴な味で、なんだか懐かしい味♪
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腹もちのよいおやつを手作りしたいと思い、私たちが小さいころ、母が作ってくれた「こねつけ」（雑誌にのっていた）のようなものを作ってみました。

ごはんを使った、腹もちの良いおやつです。
素朴な味で、なんだか懐かしい味♪
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腹もちのよいおやつを手作りしたいと思い、私たちが小さいころ、母が作ってくれた「こねつけ」（雑誌にのっていた）のようなものを作ってみました。

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材料

４人分

残りごはん１５０ｇ（ごはん茶碗１膳分くらい）
水 100ml
薄力粉大さじ５
白ゴマ大さじ１
しらすぼし 25g
粉チーズ大さじ１／２
しょうゆ小さじ１／２
サラダ油適量

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作り方

1

ごはんと薄力粉をボウルに入れ、水を加えて、手で練ります。
ごはん粒がつぶれてきて、粘りが出てくればOKです。
2

白ゴマ、しらすぼし、粉チーズ、しょうゆを加えて、さらにこねます。
3

②を８個に分けて、５～７ミリほどの厚さの薄い小判形にします。
4

フライパンにサラダ油を熱し、③を弱火で両面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

☆水や薄力粉の量は、生地の具合をみて加減してください。
☆じっくり焼くのがコツです。
私は短気なので、すぐひっくり返したくなり、２枚ほどグズグズにしてしまいました。

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ぬんじ

ぬんじ @cook_40047837

2009/05/01 15:06に公開

小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。４歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)

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このレシピのキーワード

ご飯しらす残りご飯薄力粉

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