ニンジン、ピーマンは細切りに。

ツナ缶はあれば、油を切っておいてください。なければいいです（笑）

にんじんは、レンジで1分ほどチンしておくと、煮えやすくなります。

鍋にゴマ油を熱し、とうがらしをいれ、ニンジンを炒め、ピーマンを入れて炒め、ツナがあればいれて炒めます。

みりん、砂糖、お醤油で炒め煮にします。

ゴマをかけて出来上がり。