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ほっこり・かぼちゃパン
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ほっこり・かぼちゃパン-レシピのメイン写真

ほっこり・かぼちゃパン

cazitoo
cazitoo @cook_40045371

そぼくなかぼちゃパンです。
そのままでふわふわを楽しむのも
中に具をはさんでもいいですよぉ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費するために考えたパンです☆

そぼくなかぼちゃパンです。
そのままでふわふわを楽しむのも
中に具をはさんでもいいですよぉ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費するために考えたパンです☆

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ほっこり・かぼちゃパン

cazitoo
cazitoo @cook_40045371

そぼくなかぼちゃパンです。
そのままでふわふわを楽しむのも
中に具をはさんでもいいですよぉ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費するために考えたパンです☆

そぼくなかぼちゃパンです。
そのままでふわふわを楽しむのも
中に具をはさんでもいいですよぉ
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材料

丸パン 11個
  • 強力粉 250g
  • 茹でかぼちゃ 100g
  • 砂糖 20g
  • バター 20g
  • 塩 4g
  • 練乳 10g
  • 牛乳 150ml
  • ドライイースト 4g
  • 卵(つやだし用) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をとって、茹でるかレンジを使って柔らかくしてください☆

    ホームベーカリーのパン生地コースでスタート

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方1写真
  2. 2

    生地ができたらとりだします

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方2写真
  3. 3

    ガス抜きして11個(1個約50g)に分けます

    乾燥しないように濡れ布巾かけてください

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方3写真
  4. 4

    10分ベンチタイム後

    平らにして

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方4写真
  5. 5

    肉まんように丸く包んでいきます

    ひっくり返して丸く形成していきます

    扱いにくければ打ち粉をしてください

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方5写真
  6. 6

    すべて丸く形成したら2次発酵へ

    40度で30分

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方6写真
  7. 7

    生地が2倍に膨らんだらOK

    オーブンを190度に温めます

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方7写真
  8. 8

    卵を塗って温まったオーブンへ

    190度で12分焼きます

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方8写真
  9. 9

    できあがり~☆

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方9写真
  10. 10

    パンに切れ目をいれて、ハムとキャベツときゅうりを挟んで、マヨネーズをかけて♪

    • ほっこり・かぼちゃパン作り方10写真

コツ・ポイント

つやだし用の卵でなく強力粉を振りかけてもOK

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cazitoo
cazitoo @cook_40045371
2010/10/29 12:24に公開
旦那さん息子くん(6歳)娘ちゃん(4歳)の4人暮らし 大雑把な性格で調味料も目分量でして・・・旦那さんに「これおいしい」と言われても、再現できるない事が多かったので(>_<) 心入れ替え、丁寧に幸せな食卓・「おいしい」言葉がもらえるようにクックパッドにレシピをのせるようになりましたぁ よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ バター 牛乳 強力粉 卵 コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553398
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