めちゃうま♡お家カレー
ひとみのレシピ @cook_40054904
市販ルーを使って一晩寝かさなくても美味しい！カレーを^ ^
このレシピの生い立ち
市販ルーを使っても洋食屋さんの味に近づけないかなぁと(^_−)−☆
めちゃうま♡お家カレー
市販ルーを使って一晩寝かさなくても美味しい！カレーを^ ^
このレシピの生い立ち
市販ルーを使っても洋食屋さんの味に近づけないかなぁと(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
《具材の下準備》
具材を切る
玉ねぎはレンジで７分加熱しておく - 2
鍋に▲の材料を入れて火にかける
- 3
フライパンに●を入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を炒める
- 4
沸騰した２の鍋に、炒めた牛肉とローリエ・ブーケガルニを入れ、あくを取りながら煮る
- 5
牛肉を取り出した３のフライパンにバターを加え、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、鍋に追加する
- 6
玉ねぎを取り出したフライパンで、更にジャガイモとニンジンを軽く炒めて鍋に追加する
- 7
全ての具材を入れて、沸騰させてから15分煮込み、カレールーの材料を加えて10分弱火で煮込む
コツ・ポイント
お肉を煮始めてから玉ねぎを切ってレンジにかけて炒めてしっかり飴色玉ねぎ…とすすめていくといいです^_^お肉は牛スネ肉を使うのがオススメ♡厚みを三等分にすることがコツです。ルーはお好みのを二種でOK
つくれぽ
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