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冬の定番♪ブロッコリーのサラダ
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冬の定番♪ブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

冬の定番♪ブロッコリーのサラダ

ぴよやっこ
ぴよやっこ @cook_40039055

我が家の冬の定番サラダです♪
このレシピの生い立ち
新聞の折り込みに載っていたレシピを自分流にアレンジしてみました(^^)
我が家の冬の定番レシピです♪

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材料

  • ブロッコリー １房
  • かにかま ６本
  • マヨネーズ 大さじ２
  • めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋に３センチくらい水を入れて沸騰したらブロッコリーを投入します。中火にして再沸騰するまで茹でます。

  2. 2

    ①は茹で蒸しって感じかな…？短時間でいい具合の固さに茹でられます。

  3. 3

    茹で上がったブロッコリーはざるにあげて放冷。その間にマヨとめんつゆを混ぜて、そこに一口大にカットしたかにかまを投入。

  4. 4

    ③に冷めたブロッコリーを入れてあえて完成です♪

コツ・ポイント

かにかまをかまぼこにしてもおいしいです♪
めんつゆは３倍濃縮のものでもおいしいです♪
ストレートのめんつゆにはしょうゆを小さじ１程度混ぜて使うとおいしいです♪

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ぴよやっこ
ぴよやっこ @cook_40039055
2010/11/05 23:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー カニカマ

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