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和三盆のスノーボール
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和三盆のスノーボール-レシピのメイン写真

和三盆のスノーボール

あじあんとらこ
あじあんとらこ @cook_40176940

和三盆を使った優しい味です。
ホロホロした食感にするために、
2種の粉と、バターとマーガリンを使っています。

このレシピの生い立ち
ある窯元でコーヒーに1個添えてあった
お菓子がおいしくて、忘れられなくて、
いろいろ試行錯誤してその味に近づけました。

和三盆を使った優しい味です。
ホロホロした食感にするために、
2種の粉と、バターとマーガリンを使っています。

このレシピの生い立ち
ある窯元でコーヒーに1個添えてあった
お菓子がおいしくて、忘れられなくて、
いろいろ試行錯誤してその味に近づけました。

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和三盆のスノーボール

あじあんとらこ
あじあんとらこ @cook_40176940

和三盆を使った優しい味です。
ホロホロした食感にするために、
2種の粉と、バターとマーガリンを使っています。

このレシピの生い立ち
ある窯元でコーヒーに1個添えてあった
お菓子がおいしくて、忘れられなくて、
いろいろ試行錯誤してその味に近づけました。

和三盆を使った優しい味です。
ホロホロした食感にするために、
2種の粉と、バターとマーガリンを使っています。

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ある窯元でコーヒーに1個添えてあった
お菓子がおいしくて、忘れられなくて、
いろいろ試行錯誤してその味に近づけました。

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材料

30個分
  • 薄力粉 140g
  • コーンスターチ 60g
  • 無塩バター 50g
  • 無塩マーガリン 50g
  • 和三盆 20g
  • はちみつ 大さじ2
  • ナッツ(くるみやアーモンドなど) 40g
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    トースターなどでナッツをから煎りして小さく刻む。

  2. 2

    バターとマーガリンを合わせて、泡立て器でクリーム状にする。

  3. 3

    2に和三盆とはちみつを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とコーンスターチを3にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでへらで混ぜる。

  5. 5

    4に1のナッツを混ぜる。

  6. 6

    直径3cmぐらいのボール状にまるめ、170℃に温めたオーブンで約20分焼く。

  7. 7

    あら熱をとったあと、粉砂糖を入れたビニル袋に入れてシャカシャカ振り混ぜてまぶす。

コツ・ポイント

粉砂糖の代わりにきな粉やココア、抹茶などをまぶせば、また違った味わいになります。

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あじあんとらこ
あじあんとらこ @cook_40176940
2010/11/03 12:41に公開
お菓子を作るのが大好き(^^)一旦スイッチが入ると、夕飯作る間も惜しんでシャカシャカ作ります。ざっと作れる洋菓子が主です。
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このレシピのキーワード

スノーボール ナッツ はちみつ くるみ 薄力粉 アーモンド 和三盆

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