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ブロッコリーまるごと！！の温サラダ♪♬♫
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ブロッコリーまるごと！！の温サラダ♪♬♫-レシピのメイン写真

ブロッコリーまるごと！！の温サラダ♪♬♫

オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849

栄養満点のブロッコリーを丸ごと食べてみませんか？温かいうちに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでブロッコリーが色んな栄養が豊富と聞き、また、今まで捨てていた茎の部分にも栄養が詰まってると聞いたので、何とか使いきれないか、考えて編み出しました♪

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オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849

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材料

ブロッコリー１株分
  1. ブロッコリー 一株
  2. ベーコン 3～4枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. バター 大さじ2
  5. にんにく ２かけくらい
  6. 酢 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは葉（？）の部分を出来るだけ小さく割いておく。
    茎の部分・にんにくはプロセッサーなどでみじん切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルにバターを加え、にんにくのみじん切りを入れ、香が出たら細切りにしたベーコンを入れ炒める。

    • ブロッコリーまるごと！！の温サラダ♪♬♫作り方2写真
  3. 3

    ベーコンがいい感じに焼けてきたら、茎のみじん切りを加え、軽く回してから、お酢、お醤油を加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    ブロッコリーはラップをして５００ワットで３分チン。器に盛り、３のソースを上から乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにく嫌いな人はなくてもいいと思いますが、好きな人はたっぷり入れた方が美味しいと思います♪

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オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849
2012/02/28 10:13に公開
最近はシリコンスチーマーにハマっている、簡単で美味しい料理を作ることに命を燃やしています(*^^)vまた、居酒屋さんなどのメニューで、自宅で作れそうなものを盗み取って帰ってきます。そんな料理を載せて行けたらいいなぁと思います。
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