レンジで柏餅
レンジで簡単に作れるよ
このレシピの生い立ち
食べたい時にすぐに作りたいのでレンジをしようしてみたよ
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こしあんを8等分して俵型に丸めておく
耐熱容器に上新粉と水を入れ、よく混ぜ合わせる
耐熱容器に上新粉と水を入れ、よく混ぜ合わせる
ぬらしたふきんに生地を取り出し、包むようにして表面が
なめらかになるまでよくこねる。熱いので注意
8等分して手に水をつけながら丸め、小判型にして
①のあんこを真中に入れ包み込む
あら熱が取れたら柏の葉で包む
*加熱したての生地は熱いので注意
*固くならないのであわてないで大丈夫
*翌日でもやわらかいお餅をおいしくいただけるよ
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