カボチャは種を取り崩れない程度に、柔らかく茹でる。茹で上がったらザルにあけておく。

マカロニを茹でてザルにあけておく。ウインナーも茹でて、小口切りにしておく。

ボールに皮を取り除いたカボチャ、ウインナー、マカロニを温かいうちに入れて、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

最後に塩、こしょうをして味を調える。