野菜とベーコンの梅酒風味レンジ蒸し
ミッキーアン @mickey_anne
ベーコン・野菜・キノコをシリコンスチーマーに入れて梅酒やチーズと一緒にレンジ蒸しに♡イングリッシュマフィンと共に朝食に♡
このレシピの生い立ち
野菜とキノコとベーコンをシリコンスチーマーに入れて梅酒風味のレンジ蒸しを作りました。
野菜とベーコンの梅酒風味レンジ蒸し
ベーコン・野菜・キノコをシリコンスチーマーに入れて梅酒やチーズと一緒にレンジ蒸しに♡イングリッシュマフィンと共に朝食に♡
このレシピの生い立ち
野菜とキノコとベーコンをシリコンスチーマーに入れて梅酒風味のレンジ蒸しを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄くスライスする。ズッキーニは5㍉程度の輪切りにする。スナップエンドウは筋を取って斜めに切る。
- 2
ベーコンは1㌢角に切る。バターは小さな角切りにする。シメジは石づきを落とし大きなものは半分に切る。
- 3
１・２をシリコンスチーマーに入れて梅酒、コンソメ、レモン汁、塩・胡椒をふって全体を混ぜる。
-
- 4
＊レンジ加熱している間にマフィンを二つに割って色よくトーストし、バターを乗せておく。
お好みでマスタード等もどうぞ。 - 5
シュレッドチーズを入れて全体に混ぜ、バターを散らして蓋をし、電子レンジ600wで3分～加熱する。
-
- 6
＊電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。
- 7
加熱が終わったらそのまま蓋をして食卓へ。
-
- 8
粉チーズ、粗挽き胡椒、ドライパセリをふりました。
-
- 9
焼き上がったマフィンと共に出来たて熱々のうちにお召し上がりください。
-
- 10
各自パンに乗せ、お好みでマヨネーズやレモン汁、粉チーズをお好み量プラスしてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
使う野菜は家にあるものでどうぞ。梅酒は＜白ワイン＋蜂蜜＋レモン汁＞で代用していただいても結構です。
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