乾燥きのこはお湯で戻し、水を切る。

小鍋できのこをサラダ油で熱が通るよう中火で炒める。

途中で薄力粉を全体にまぶすようにかけ、よく混ぜながらさらに３分程炒める。

スキムミルクを水にとき、２に入れる。☆も入れて、とろみが付くよう、ふつふつ状態で３分程煮る。

塩コショウで味を整えて出来上がりです。