卵そぼろを使って♪つるっと春雨サラダ

Name: 卵そぼろを使って♪つるっと春雨サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; 春雨 10g; 卵そぼろ レシピI.D.5136848 大さじ2; Aしょうゆ 小さじ2; A酢 小さじ1; A砂糖 小さじ1; Aごま油 小さじ1

kmamicafe @cook_40099685

余った卵そぼろをリメイクした簡単レシピです♪春雨のつるっとした食感と卵の甘い味がマッチしていますよ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
卵そぼろを一度にたくさん作ったので。

卵そぼろを使って♪つるっと春雨サラダ

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

きゅうり 1/2本
春雨 10g
卵そぼろレシピI.D.5136848 大さじ2
Aしょうゆ小さじ2
A酢小さじ1
A砂糖小さじ1
Aごま油小さじ1

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作り方

1

Aをすべて小鍋にいれ、さっと煮立てる。きゅうりは千切りにして塩もみしておく。春雨は表示の通りゆでて流水で冷ましておく。
2

塩もみしたきゅうりの水気を取り、ボウルに入れる。Aを加えて和え、春雨・卵そぼろを入れてさらに和える。
3

皿に盛り、ごまをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

春雨は茹ですぎると、くっつきやすくなるので注意。

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2018/07/10 10:55に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

そぼろサラダ春雨キュウリ卵

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