今回は冷凍しといたほうれん草を使いました。
ほうれん草を洗い、食べやすい大きさに切ります

切ったほうれん草をボールにいれ、ラップせずに、700wで1分加熱します。

加熱が終わったら、そのままお豆腐、ひき肉、塩コショウで味付け。
粘りが出るまで混ぜます。あとは普段と同様形にしてください

フライパンで片面を中火で焼き目をつけたら、返して、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

焼く時に、お豆腐の水分と、お肉の油がでますので、火傷には注意してください

焼きあがったら、ソースをかけて完成です。