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キクラゲとさつまいものチェー風
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キクラゲとさつまいものチェー風-レシピのメイン写真

キクラゲとさつまいものチェー風

日晴農場
日晴農場 @cook_40170020

ベトナムのチェー風デザートはさつまいもの優しい甘さにほっこり。
このレシピの生い立ち
デザートにもキクラゲを！
味が主張しないので食感が加わり美容・健康を意識する方にも満足の１品。

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日晴農場
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味が主張しないので食感が加わり美容・健康を意識する方にも満足の１品。

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材料

2人前
  • 生キクラゲ 30g（2～3枚）
  • さつまいも 小1本
  • ココナツミルク（無糖） 150㏄
  • ミックスドライフルーツ 大4
  • はちみつ 大2
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作り方

  1. 1

    ① キクラゲは食べやすい大きさに手でさく

  2. 2

    ② さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包み、さらにラップで包んで（600wで）3分ほど電子レンジにかける

  3. 3

    ③ さつまいもが冷めたら1cm角に切り、甘さが少ないようならはちみつ大１をかけておく

  4. 4

    ④ 器にさつまいも、キクラゲを入れ、ココナツミルクを注ぎ、ドライフルーツ、はちみつ大1をかければできあがり

コツ・ポイント

市販のタピオカ入りドリンクで作ればさらに簡単ですよ。
※ドライフルーツはナッツ入りのものでもおいしいです。
フルーツとはちみつはお好みでたっぷりかけてください。

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日晴農場
日晴農場 @cook_40170020
2016/12/10 07:29に公開

このレシピのキーワード

チェー さつま芋 ドライフルーツ ココナッツミルク はちみつ 生きくらげ

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