玉ねぎは厚めな千切りにする。
じゃがいもは5㎜角くらいに切る。
(じゃがいもは水にさらす)
生姜はすりおろし＆千切りと。

たれの★を混ぜ合わせておく。

豚を軽く炒める。
少し肉の色が変わったら、
玉ねぎ・じゃがいも・千切りにした生姜を入れて、炒める。

②のたれを入れて、
全体になじむように炒める。