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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

toppy1
toppy1 @cook_40028223

超簡単美味!少量用レシピです。
このレシピの生い立ち
ブリを安く買ってきたのと大根や生姜が家にあったので。

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toppy1
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材料

1~2人分
  • ブリ 1切れ
  • 大根 4cm
  • 生姜 適宜
  • 塩 適宜
  • みりん お玉1杯
  • めんつゆ(3倍濃縮) お玉1杯
  • 水 お玉1~2杯
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作り方

  1. 1

    ブリに塩を振ってしばらく置いておく。

    • ブリ大根作り方1写真
  2. 2

    大根を2cmの厚さに切りさらに4等分してレンジで加熱する。

    • ブリ大根作り方2写真
  3. 3

    ブリから水気が出てきたら、キッチンペーパーでよく拭き取り、食べやすく切る。

    • ブリ大根作り方3写真
  4. 4

    フライパンにスライスした生姜&調味料&大根&3を入れてお好みの加減に煮る。

    • ブリ大根作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、おこのみで千切り生姜を飾る。

    • ブリ大根作り方5写真
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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2009/04/14 07:18に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 しょうが

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