豚のしょうが焼き
後入れしょうがが、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩・コショウで下味を付け、片栗粉をまぶしておく。
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- 2
フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎをシャキシャキ感が残る程度に炒め、取り出しておく。
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- 3
そのフライパンに油をひき（分量外）１の豚肉を赤味が残る程度に焼いて、取り出す。
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- 4
３のフライパンに白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、★の調味料を全て入れ、沸騰さす。
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- 5
沸騰したら、取り出しておいた豚肉と玉ねぎを入れ、豚肉に火が通るまで火にかける。
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- 6
火が通ったら、みぎん切りのしょうがを加え、さっと火を通して出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉は、火が通り過ぎると硬くなるので、最初は赤味がある位でちょうどいいです！
白ワインがなければ、酒でもＯＫ！！
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