柚子胡椒のピリ辛☆サラダ蕎麦

柚子胡椒のピリ辛☆サラダ蕎麦-レシピのメイン写真

柚子胡椒のピリ辛☆サラダ蕎麦

るるおか @cook_40043336

冷たい蕎麦にパリパリ油揚げ☆
たっぷりのシャキシャキ貝割れ＆胡瓜
柚子胡椒風味のめんつゆ(＾-＾)♡
ピリッと辛旨です♡
このレシピの生い立ち
蕎麦をさっぱり食べたくて簡単な材料で作ってみました。

冷たい蕎麦にパリパリ油揚げ☆
たっぷりのシャキシャキ貝割れ＆胡瓜
柚子胡椒風味のめんつゆ(＾-＾)♡
ピリッと辛旨です♡
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るるおか @cook_40043336

冷たい蕎麦にパリパリ油揚げ☆
たっぷりのシャキシャキ貝割れ＆胡瓜
柚子胡椒風味のめんつゆ(＾-＾)♡
ピリッと辛旨です♡
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蕎麦をさっぱり食べたくて簡単な材料で作ってみました。

冷たい蕎麦にパリパリ油揚げ☆
たっぷりのシャキシャキ貝割れ＆胡瓜
柚子胡椒風味のめんつゆ(＾-＾)♡
ピリッと辛旨です♡
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材料

1人分

蕎麦 80g
油揚げ 2分の1枚
貝割れ 2分の1パック
胡瓜 2分の1本
カニカマ 2本
大根（おろす）３㎝位
■めんつゆ大さじ3
■柚子胡椒小さじ4分の１
温泉卵（あれば）１つ
七味唐辛子お好みで少々

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作り方

1
油揚げをトースターでほんのり焼き色が付くまで焼き、7㎜くらいの幅に切る。
2
胡瓜は千切りに、貝割れ大根は根元を落とし、2等分する。カニカマをほぐし、大根はおろして軽く絞る。■は混ぜておく。
3
蕎麦を表示時間通りに茹でて流水で洗う。
氷水で冷やしてザルに上げて水を切る。
4
蕎麦を皿に盛り、胡瓜、貝割れ、油揚げ、カニカマ、大根おろしを蕎麦の上に盛る。■をかけて温泉卵を乗せる。
七味はお好みで♡

コツ・ポイント

蕎麦は冷凍・茹でてある袋の物でも代用できます。
めんつゆは3倍濃縮タイプの物を使用しました(＾-＾)

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るるおか @cook_40043336

2012/04/03 07:02に公開

マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。

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このレシピのキーワード

大根かいわれキュウリそば卵油揚げカニカマ

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