前菜がオシャレに変身！さっぱり野菜ソース
ホトちゃんママ @cook_40050252
巻くだけの簡単前菜が冷蔵庫の使いかけのきゅうりと人参のおかげで5分でできる野菜ソースに♪華やかな前菜盛りに変身しました！
このレシピの生い立ち
簡単な前菜をレストランのようにキレイに見せたくて考えました！
前菜がオシャレに変身！さっぱり野菜ソース
巻くだけの簡単前菜が冷蔵庫の使いかけのきゅうりと人参のおかげで5分でできる野菜ソースに♪華やかな前菜盛りに変身しました！
このレシピの生い立ち
簡単な前菜をレストランのようにキレイに見せたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、きゅうりは皮のまますりおろして水気を切る。
- 2
オリーブオイルとすし酢、塩コショウを混ぜ合わせ1を加えたら野菜ソースは完成！
- 3
今回は簡単な3種の前菜に合わせました！
- 4
1つ目は「白身魚のマリネ」。刺身にクレイジーソルトとレモンの果汁をまぶしただけ。
- 5
2つ目はクリームチーズをスモークサーモンで巻いただけのその名の通り「クリームチーズのサーモン巻き」。
- 6
3つ目も巻くだけ（笑）。軽く下茹でしたアスパラを生ハムで巻いただけの「アスパラの生ハム巻き」。
- 7
どれも塩分がある前菜なのでこの野菜ソースがお口をさっぱりさせてくれます♪
コツ・ポイント
すし酢がなかったら酢大さじ1に砂糖を小さじ1/2加えてください。
つくれぽ
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