玉葱を薄切りにする。
（アレンジメニュー：もやしやレッドパプリカをいれてもよいかも！）

鶏肉は一口大に切って塩コショウしておく。

ピーナッツはビニール袋に入れてごつごつ感が残る程度に潰しておく。

ゴマ油小さじ１（orオリーブオイル）で鶏肉、玉葱、パパイヤの順に炒め、ナンプラー、スイートチリーで味つけする。

最後に塩コショウで味を調え、ピーナッツを投入し味がなじんだら出来上がり♬

パクチーがあれば飾りつけに盛り付けるといいいんだけどねー。