フライパンにサラダ油をひき、高温で材料を一気に炒める。

ソースを作る。
ボールにソース類をすべて入れてにんにくのすりおろしと一味を入れて混ぜておく。

材料とソースを混ぜてサッと火を通す。

ご飯に材料をのせて青海苔をまぶしてできあがり。