根菜シリシリ♪
youerika @cook_40039796
地味なおかずですが、根菜を簡単に美味しく沢山採る事が出来ます♪
お豆腐が加わった事で、満腹感もプラス!
栄養満点です!!
このレシピの生い立ち
キンピラを作ろうと思って買ってきた材料で、急にシリシリしたくなって・・・・作っちゃいました♪
地味なおかずですが、栄養満点!!
根菜シリシリ♪
地味なおかずですが、根菜を簡単に美味しく沢山採る事が出来ます♪
お豆腐が加わった事で、満腹感もプラス!
栄養満点です!!
このレシピの生い立ち
キンピラを作ろうと思って買ってきた材料で、急にシリシリしたくなって・・・・作っちゃいました♪
地味なおかずですが、栄養満点!!
アプリでひらく作り方
- 1
今回は市販の根菜で手抜きしましたが、勿論お好みの根菜をカットしてもＯＫ♪
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- 2
野菜の水きりをしている間、お豆腐は斜めにしたまな板の上でお皿等の重しをして水気を切っておきます。
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- 3
油に鷹の爪を加えて火を着けて、フライパンに油が馴染むくらい加熱します。
鷹の爪は折れば、辛くなりますョ! -
- 4
根菜を加えて、シリシリと炒めます。
全体に油がまわり、しんなりするまで軽く炒めます。 -
- 5
根菜がある程度炒まったら、ツナ加えます。水煮は水を切って、油の場合はそのまま加えて大丈夫♪
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- 6
ツナが全体に混ざったら、水きりした豆腐を加えてフライ返しなどで細かくして混ぜながら炒めます。
-
- 7
真ん中に場所を作って卵を入れ、炒り卵を作る要領で炒め・・★印を全部加えて味を調整!!
-
- 8
出来上がり♪
地味なおかずですが、ごま油の香りとツナの風味、そして栄養は満点です!!
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コツ・ポイント
お豆腐の水を切っておく事!
まな板の上に乗せて、お皿でも載せておけば・・・それでＯＫですョ♪
お野菜はお好みで、何でも冷蔵庫に余っている材料で大丈夫!!
味の濃淡は、各ご家庭のお好みに調整して下さいネ。
つくれぽ
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