砂糖と室温に戻したバターを白っぽくなるまでよく混ぜる。

１に卵２個を加え、よく混ぜる。バニラエッセンスを適量加える。

２にホットケーキミックスを入れ、少しずつ牛乳を加える。生地がよく混ざったら、シナモンパウダーを入れよく混ぜる。

生地を型に入れ、１８０度のオーブンで４０分ほど焼く。竹串を通して、生地がつかなければ焼き上がり。