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生湯葉たっぷりの茶碗蒸し
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生湯葉たっぷりの茶碗蒸し-レシピのメイン写真

生湯葉たっぷりの茶碗蒸し

あまなつ便
あまなつ便 @cook_40179810

湯葉の食感を楽しむにはこの一品!!
湯葉はたっぷり入れてみてください。
このレシピの生い立ち
普段湯葉を食べる習慣はなかったのですが、通販で湯葉が買えることがわかり、母へのプレゼントを兼ねて購入。
そのまま食べてもおいしいのですが、茶碗蒸しに入れると美味でした!!

湯葉の食感を楽しむにはこの一品!!
湯葉はたっぷり入れてみてください。
このレシピの生い立ち
普段湯葉を食べる習慣はなかったのですが、通販で湯葉が買えることがわかり、母へのプレゼントを兼ねて購入。
そのまま食べてもおいしいのですが、茶碗蒸しに入れると美味でした!!

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生湯葉たっぷりの茶碗蒸し

あまなつ便
あまなつ便 @cook_40179810

湯葉の食感を楽しむにはこの一品!!
湯葉はたっぷり入れてみてください。
このレシピの生い立ち
普段湯葉を食べる習慣はなかったのですが、通販で湯葉が買えることがわかり、母へのプレゼントを兼ねて購入。
そのまま食べてもおいしいのですが、茶碗蒸しに入れると美味でした!!

湯葉の食感を楽しむにはこの一品!!
湯葉はたっぷり入れてみてください。
このレシピの生い立ち
普段湯葉を食べる習慣はなかったのですが、通販で湯葉が買えることがわかり、母へのプレゼントを兼ねて購入。
そのまま食べてもおいしいのですが、茶碗蒸しに入れると美味でした!!

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材料

1人前
  • ゆば 好みで
  • 卵 1個
  • だし汁(昆布・醤油・みりん)※めんつゆでも可 100cc
  • 鶏肉(ささみ) 2分の1
  • エビ 2尾
  • 銀杏 1個
  • エリンギ(薄くきる) 少々
  • みつば 少々
  • ゆずの皮(付け合せ) ひとかけら
  • たけのこ 2cm
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、鶏肉とエビとたけのこをゆでておく。

    エリンギは薄くきっておく。

  2. 2

    材料を器に入れて、卵とだし汁を器の8分目くらいまで入れる

  3. 3

    15分~20分程度蒸す

  4. 4

    ゆずの皮を添えて蓋をして、30秒おいてできあがり!!

コツ・ポイント

生湯葉はここ↓
■珍味ドットコム
http://e-chinmi.com/shopdetail/005001000001/

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あまなつ便
あまなつ便 @cook_40179810
2009/05/11 03:57に公開
普段は外食が多いので家でご飯のときはさっぱりしたものを食べたい。そんな感じです。
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