フライパンに油を敷かずに豚肉を軽く焼き、脂分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。

豚肉におおむね火が通ったら、ごま油としょうがの千切りを入れて炒める。

しょうがに火が通ったら、キムチ、焼き肉のたれ、水菜を入れ、水菜がしんなりしない程度まで炒めて火を止める。

ごはんによそい、トッピングにごまをかけたらできあがり！