温めたフライパンにサラダ油をひき、キャベツを丸くのせ、キャベツの真ん中をくぼませる。

くぼませた所にたまごを割り入れ、お好みの固さに焼く。
（白身が流れてくるので箸で中心に集める('д';) ）

お皿に盛り、ソースをかけ、あれば桜えび・青のりをふりかける。

※ちなみに写真は下に生の千切りキャベツをしいています。