Onde-onde

Name: Onde-onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 500 gr tepung ketan; 4 sdm tepung beras; 8 sdm gula pasir; 250 gr kentang, kukus dan haluskan; 2 gr garam; 370 ml air hangat; Bahan isian :; 300 gr kacang ijo kupas, rendam 3 jam; 100 gr gula pasir; 1 sdt garam; 150 gr wijen; Minyak secukupnya untuk menggoreng

ewsKitchen @cook_4869062

Semarang

Sekali-kali pengenlah buat onde-onde sendiri, biar puas makannya. Isiannya juga bisa sesuai selera banyaknya dan ini gak meledak. Langsung eksekusi dan ludes tak bersisa.
resep kulit by @lysa_tangkulung

Lebih banyak

Onde-onde

ewsKitchen @cook_4869062

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
500 grtepung ketan
4 sdmtepung beras
8 sdmgula pasir
250 grkentang, kukus dan haluskan
2 grgaram
370 mlair hangat
Bahan isian :
300 grkacang ijo kupas, rendam 3 jam
100 grgula pasir
1 sdtgaram
150 grwijen
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Kulit : campur semua bahan kecuali air, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Timbang kulit @30 gr
2

Bahan isian : kukus kacang ijo selama 20 menit, kemudian haluskan dengan gula. Bulatkan isian dan timbang masing" @25 gr.
3

Basahi tangan dan ambil 1 kulit adonan kemudian isi dengan isian, lumuri kulitnya dengan air dan gulingkan ke wijen. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
4

Goreng dengan api sedang kecil dan minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.