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簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ
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簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ-レシピのメイン写真

簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

簡単!レンチン→混ぜて冷やすだけで、見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなブルーハワイのフルーツテリーヌです

このレシピの生い立ち
夏に使いきれなかったかき氷シロップ消費にも(笑)話題のフルーツテリーヌを、子ども達が大好きなブルーハワイゼリー(レシピID:18636748)の応用で作ってみました☆

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簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

簡単!レンチン→混ぜて冷やすだけで、見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなブルーハワイのフルーツテリーヌです

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材料

  • 缶詰フルーツ(パイナップル、みかん、さくらんぼなど) 合計2~3缶(シロップ合計400cc程度)
  • ブルーハワイシロップ 缶詰シロップと合わせて500cc程度になるように
  • ゼラチン 15g
  • 好みでフルーツを追加しても 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを指定の水(分量外・私が使ったのは5gに対して大さじ2)でふやかしておく

  2. 2

    缶詰のシロップを電子レンジでふつふつするまで加熱して、【1】とブルーハワイシロップを加え混ぜる

    • 簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    テリーヌ型又はパウンド型の底にフルーツの1/3量程度を入れてから【2】をフルーツが浸る程度に入れ、冷凍庫で急速に冷やす

  4. 4

    【4】がある程度固まったら、残りのフルーツとゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やして完成

  5. 5

    型を外すときは、40℃くらいのお湯に3秒ほどつけて取り出し、皿を蓋のように被せてからひっくり返す

    • 簡単華やか♪ブルーハワイフルーツテリーヌ作り方5写真
  6. 6

    ※切り分けやすい固さになる分量ですが、もう少し柔らかめがよければゼラチン10gでも(ただし崩れやすくなるので注意)

コツ・ポイント

缶詰シロップ400+ブルーハワイシロップ100(合計500)に対してゼラチン15が私的にはベスト比率。最初に全部入れるとフルーツ類が浮く=型出ししたら底に固まってしまうので、上になる部分を最初に急速に冷やし固めます

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2018/07/11 11:56に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

テリーヌ 缶詰 みかん パイナップル フルーツ ゼラチン さくらんぼ

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