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白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪
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白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪-レシピのメイン写真

白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪

元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897

白菜の甘味が引き立つ優しいシチュー♪今回は備長炭で焼いた鶏肉を使いました。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、中央の柔らかい部分でシチューを作りました。

白菜の甘味が引き立つ優しいシチュー♪今回は備長炭で焼いた鶏肉を使いました。
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元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897

白菜の甘味が引き立つ優しいシチュー♪今回は備長炭で焼いた鶏肉を使いました。
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白菜をたくさんいただいたので、中央の柔らかい部分でシチューを作りました。

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材料

4食分
  • 鶏肉 150～200㌘
  • ニンジン １本
  • 玉ねぎ 半分
  • 白菜 250㌘
  • 水 500cc
  • 牛乳 250cc
  • 固形ルー 4個
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作り方

  1. 1

    ニンジン・玉ねぎ・白菜・鶏肉を写真のように切る。

    • 白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉➡ニンジン➡玉ねぎ➡白菜じく➡葉の順に炒める。
    全体がしんなりしたら、深鍋に移し水を入れて5分ほど煮る。

    • 白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、ルーを加える。
    とろみが出るまで優しく混ぜる。ルーが溶けたら、火をつけて仕上げに牛乳を加え出来上り♪

    • 白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪作り方3写真
  4. 4

    出来上り♪

    • 白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪作り方4写真

コツ・ポイント

白菜のじくと葉は分けて調理しましょう♪ひと手間が大事♪今回は、炭火で焼いていた鶏を使用しました。

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元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897
2016/12/18 10:00に公開
初めまして！あまり手の込んだものは作りませんが、健康バランスに気をつけつつ簡単で美味しいものを食べたいと思い日々奮闘しています。つくれぽ大変嬉しいです♪元気食堂というアカウントでInstagramを始めました。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 鶏肉 にんじん 牛乳 玉ねぎ

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