白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪
元気食堂2023 @cook_40174897
白菜の甘味が引き立つ優しいシチュー♪今回は備長炭で焼いた鶏肉を使いました。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、中央の柔らかい部分でシチューを作りました。
白菜と鶏肉の、とろとろクリームシチュー♪
白菜の甘味が引き立つ優しいシチュー♪今回は備長炭で焼いた鶏肉を使いました。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、中央の柔らかい部分でシチューを作りました。
作り方
- 1
ニンジン・玉ねぎ・白菜・鶏肉を写真のように切る。
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- 2
鶏肉➡ニンジン➡玉ねぎ➡白菜じく➡葉の順に炒める。
全体がしんなりしたら、深鍋に移し水を入れて5分ほど煮る。 -
- 3
火を止めて、ルーを加える。
とろみが出るまで優しく混ぜる。ルーが溶けたら、火をつけて仕上げに牛乳を加え出来上り♪ -
- 4
出来上り♪
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コツ・ポイント
白菜のじくと葉は分けて調理しましょう♪ひと手間が大事♪今回は、炭火で焼いていた鶏を使用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18592863
