その上にかつをのせチーズやパン粉をかけオーブンで焼く。

焼けたら温玉をのせからめながらいただきます。

＊温玉＊
室温にしておいた卵。お湯を沸騰させ火を消したと同時に卵をそっといれ８分３０秒したら水にとり冷やす。