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春限定♪空豆のサラダ
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春限定♪空豆のサラダ-レシピのメイン写真

春限定♪空豆のサラダ

YUーKA
YUーKA @cook_40180470

今の時期にしか作れない
春を満喫するお手軽サラダ

シンプルだから、沢山食べられます♪
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズが苦手な主人のために考えた
簡単ポテトサラダです(^_^)
粒マスタードを加えてもいけますよ~

今の時期にしか作れない
春を満喫するお手軽サラダ

シンプルだから、沢山食べられます♪
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YUーKA
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今の時期にしか作れない
春を満喫するお手軽サラダ

シンプルだから、沢山食べられます♪
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簡単ポテトサラダです(^_^)
粒マスタードを加えてもいけますよ~

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材料

2人分
  • 新ジャガ 2個
  • ソラマメ 10粒くらい
  • ヨーグルト 大さじ2
  • 塩・粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    新ジャガはよ~く洗って皮付きのまま一口大に切り、空豆は鞘から出しておく。

  2. 2

    鍋に新ジャガと少し多めの水を張り、塩少々を加え火にかける。
    沸騰したら空豆も加えて茹で、ザルにあげておきます。

  3. 3

    ボウルにヨーグルトと塩・粗びきコショウを合せ、粗熱のとれた新ジャガ・皮をむいた空豆を加えてザックリあわせて出来上がり。

  4. 4

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YUーKA
YUーKA @cook_40180470
2009/05/12 14:36に公開
結婚2年目で新米ママです食べるの大好き!作るのも大好き♪で食生活アドバイザーと野菜ソムリエも取得しちゃいました。
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ 新じゃが ヨーグルト

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