疲労回復★簡単！かつおのゴマ酢和え

朝まと
朝まと @cook_40038098

かつおの臭いが気にならず、美味しく食べられるゴマ酢和え。家の定番☆彡
このレシピの生い立ち
我が家の定番、大人気メニューです。

疲労回復★簡単！かつおのゴマ酢和え

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かつおの臭いが気にならず、美味しく食べられるゴマ酢和え。家の定番☆彡
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材料

４人分
  1. かつお（or かつおのたたき） ３５０グラム
  2. たまねぎ 大１個
  3. かいわれ １パック
  4. ★白すりゴマ 大さじ５
  5. ★砂糖 大さじ３
  6. ★酢 大さじ４
  7. ★しょうゆ 大さじ４
  8. ★ごま油 大さじ１
  9. ★にんにくのすりおろし 小さじ１

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ５ミリ位の厚さに切ったかつおに①のたれをかける。ときどき裏返し、１０分位おいて味を馴染ませる。

  3. 3

    玉葱はスライスして軽く水にさらして水きり。かいわれは２つにカット。

  4. 4

    玉葱のスライスの上にかつおをのせ、カイワレを盛ったら出来上がり。

  5. 5

    xxkeikoxx さんとのコラボレシピ「ゴマ酢冷やし中華★feat.朝まと★id1485242」もとっても美味しい！

  6. 6

    たれのレシピ「これさえあれば♪万能ごま酢ドレッシングid1490083」

  7. 7

    「クックパッド大人気おかず」に掲載されました！ありがとうございます☆彡

コツ・ポイント

はまちやぶり等、脂身の多いお魚なら、なんでも美味しくできちゃいます。
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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール（専科・特別専科終了）辻調理師専門学校（別科　日本料理・西洋菓子終了）でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日３食＋おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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