オリーブ・しめじのオニオンマリネ

Name: オリーブ・しめじのオニオンマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブ 10個; ブロッコリー 1/4個; 赤ピーマン 1/2個; しめじ 1/4パック; コーン 小さじ２; たまねぎ 1/8個; EVオリーブオイル 大さじ１; ハーブビネガー 大さじ1/2; レモン汁 大さじ1/2; マイユマスタード（種入り） 小さじ1/2; 塩 少々; コショウ 少々; パセリ 少々

しゅしゅCOOK @cook_40043518

オリーブ、しめじ、ブロッコリー、コーンとお野菜だけのマリネです♪ドレッシングで和えておいとくだけ♪
このレシピの生い立ち
自作のすりおろしオニオンドレッシングの使いまわしです(^^ゞ

オリーブ・しめじのオニオンマリネ

しゅしゅCOOK @cook_40043518

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材料

オリーブ 10個
ブロッコリー 1/4個
赤ピーマン 1/2個
しめじ 1/4パック
コーン小さじ２
たまねぎ 1/8個
EVオリーブオイル大さじ１
ハーブビネガー大さじ1/2
レモン汁大さじ1/2
マイユマスタード（種入り）小さじ1/2
塩少々
コショウ少々
パセリ少々

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作り方

1

EVオリーブオイルからコショウまでの材料を全部瓶に入れてしゃかしゃか
2

ブロッコリーを小房に分けて、白ワイン少々ふりかけて1分半位チン♪
3

赤ピーマンはヘタとタネを取って1cm角位に切って、白ワイン少々ふりかけて１分位チン♪
4

しめじも石突を取って小房に分けて、白ワイン少々ふりかけて１分位チン♪
5

オリーブは輪切り
6

ブロッコリー、赤ピーマン、しめじ、オリーブを１で和える

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つくれぽ

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しゅしゅCOOK @cook_40043518

2010/11/14 22:41に公開

ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ

このレシピのキーワード

マリネコーンシメジブロッコリーハーブオリーブ玉ねぎ

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