ほうれん草クリームソース

Name: ほうれん草クリームソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 半束; しめじ 適量; エノキ 適量; ベーコン 適量; バター 15ｇくらい; 薄力粉 大さじ1.5くらい; 牛乳 好みのとろみになる量; 粉末コンソメ 適量; あらびき黒胡椒 適量; クリームチーズ ひとかけら; にんにく 少々

ran様 @cook_40049006

適当につくったら美味しかったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
和風パスタを作ろうと思っていたところ、主人の希望により急遽クリームソースに路線変更。
適当に作ったのに激ウマだったので覚え書き。

ほうれん草クリームソース

ran様 @cook_40049006

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材料

２人分

ほうれん草半束
しめじ適量
エノキ適量
ベーコン適量
バター 15ｇくらい
薄力粉大さじ1.5くらい
牛乳好みのとろみになる量
粉末コンソメ適量
あらびき黒胡椒適量
クリームチーズひとかけら
にんにく少々

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作り方

1

ほうれん草をさっとゆでて１センチくらいに細かくきざんでおく。
2

フライパンで、ほうれん草、しめじ、エノキ、きざんだベーコンをバターとにんにくで炒める。
3

さらに薄力粉を加えてなじむまで炒める。
あたためておいた牛乳をフライパンの具に加え、コンソメと胡椒で味をととのえる。
4

仕上げにクリームチーズを溶かし込んで完成。
5

スパゲティやペンネにかけていただきます。

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つくれぽ

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ran様 @cook_40049006

2012/03/18 10:59に公開

妊娠で18㎏増えた体重が産後全く戻らず、色々(運動が大嫌いなのにコ◯リズム等)試しては挫折し3年半が経過。母がデブだと子供が幼稚園に入ったら嫌がるかと思い一念発起。2015.10.12から糖質制限ダイエット開始。開始から約4ヶ月、運動全くせず現在16kg減。日々糖質制限レシピを開発中。ダイエットや病気、理由は様々でしょうが、糖質制限中の皆様、共に頑張りましょう

このレシピのキーワード

えのきシメジベーコンほうれん草にんにくクリームチーズバター牛乳薄力粉

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