ごぼうスティック～(▰∇◕✿)ﾉ‷
今夜も一杯 @cook_40043205
ごぼうを揚げるとスナック菓子のよう♪
コンソメと青のりがあと引く旨さヽ(￫ܫ￩ヽ)✰
このレシピの生い立ち
最近ごぼう揚げにハマってまして…子供の好きなコンソメ味を作ってみました♪
ごぼうスティック～(▰∇◕✿)ﾉ‷
ごぼうを揚げるとスナック菓子のよう♪
コンソメと青のりがあと引く旨さヽ(￫ܫ￩ヽ)✰
このレシピの生い立ち
最近ごぼう揚げにハマってまして…子供の好きなコンソメ味を作ってみました♪
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作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮をとり、1本の長さを4等分した後太さは 細い所は4等分・太い所は６～8等分に切ります。
- 2
クッキングペーパーで軽く水分をとります。ビニールに片栗粉・青のり・ごぼうを入れ全体に粉がつくように振ります。
- 3
余分な粉は振り落とし中温のてんぷら油でじっくり揚げます
高温にすると焦げやすいので気をつけてください。 - 4
新聞紙の上にクッキングペーパーをのせ
ごぼうが揚がったらペーパーの上におきます。 - 5
熱々のごぼうにコンソメ顆粒を振りかけペーパーを揺らし全体にまぶし出来上がり♪
- 6
普段使わない容器などに入れると『おぉっ』と言われます今日はガンダムのカップラーメン容器に(๑◕‿◕๑)
コツ・ポイント
コンソメがなければ塩だけでも美味しいですね♬(*◔‿◔)♡
ごぼう2本でコンソメ顆粒4.5ｇの半分ほどかけましたがお好みの分量で♪
ごぼう2本でもペロリとなくなりますよ♪
つくれぽ
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