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トマトジュースでハヤシライス
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トマトジュースでハヤシライス-レシピのメイン写真

トマトジュースでハヤシライス

misahadu
misahadu @cook_40138441

ハヤシライスのルーが無くても
トマトジュースでおいしいハヤシライスが
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ルーがなかったのでトマトジュースで作ってみました。

ハヤシライスのルーが無くても
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材料

約4皿分
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 薄切り牛肉 100g
  • ****************
  • トマトジュース 1缶(190g入)
  • ★トマトケチャップ 大3
  • ★ウスターソース 大2
  • ★とんかつソース 大2
  • ★水 1cup
  • ★固形コンソメ 1個
  • ★塩・コショウ 適量
  • しょうゆ 少々
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り
    にんじんは半月切り
    牛肉は一口大
    しめじは小房に分ける。

  2. 2

    サラダ油(分量外)を熱し、たまねぎを色がつくまで炒めたら、にんじん・牛肉・しめじを加え、牛肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    牛肉の色が変わってきたら、塩・コショウを振り、トマトジュースを加え煮詰めていく。

    • トマトジュースでハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    ここまで煮詰めてください。

    • トマトジュースでハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなるまで煮詰めたら、★を加えてとろみがつくまで煮る。

    • トマトジュースでハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    とろみがついたら、醤油をまわしかけて、味を馴染ませ一煮立ちしたら出来上がり。酸味がきついようでしたら砂糖で調節。

    • トマトジュースでハヤシライス作り方6写真
  7. 7

    オムライスにかけてもおいしいですよ❤

    • トマトジュースでハヤシライス作り方7写真

コツ・ポイント

この調味料の分量ですと少し濃いかもしれません。
味はご家庭の味にあわせて調節してください。

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misahadu
misahadu @cook_40138441
2010/11/14 01:24に公開

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