豚肉を適当な大きさに切っておきます。

菜の花も適当に切っておきます。

フライパンにごま油を引いて，豚肉，しょうがをいれて，塩こしょうし，軽く炒めます。

お肉の色が変わったら，菜の花を入れて少し炒めたら，だし醤油を入れてふたをして１分ほど蒸し焼きに。

菜の花に火が通ったら，塩で味を調えてできあがり。