ヘルシー☆豆腐おからハンバーグ

チェネ
チェネ @cook_40050568

魚焼きグリルでオーブンの味!フライパンではふっくらジューシー☆ヘルシーなハンバーグを!
このレシピの生い立ち
帰りの遅いダーリンにヘルシーでボリュームのある夕食を…

ヘルシー☆豆腐おからハンバーグ

魚焼きグリルでオーブンの味!フライパンではふっくらジューシー☆ヘルシーなハンバーグを!
このレシピの生い立ち
帰りの遅いダーリンにヘルシーでボリュームのある夕食を…

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材料

大人4人分
  1. 合挽き肉 400g
  2. 豆腐 3つパックの1個分
  3. 2個
  4. おから 50g
  5. 豆乳 50cc
  6. 玉ねぎ 2個
  7. 塩コショウ 小1
  8. 顆粒コンソメ 大1
  9. ガーリックパウダー 小1
  10. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒めてお皿にとり、冷ましておく。

  2. 2

    おからパウダーは豆乳と混ぜておく。

    生おから代用可能です。

  3. 3

    玉ねぎが冷めたらボウルにひき肉を入れてよーく捏ねる。

  4. 4

    3に残りの全ての材料を入れて混ぜ、形を整形。

  5. 5

    焼は2通り。
    魚焼きグリルで8~10分(両面焼きの場合)

  6. 6

    フライパンで焼く場合はひっくり返したら氷を2つほどいれるとふっくら焼き上がります!

コツ・ポイント

ひき肉だけまずよく捏ねておくことでジューシーになります。

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チェネ
チェネ @cook_40050568
に公開
3歳の姫と1歳の王子にいろんなおいしい料理作ってあげたいなぁ☆
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