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家カフェ*ソイホワイトモカ*
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家カフェ*ソイホワイトモカ*-レシピのメイン写真

家カフェ*ソイホワイトモカ*

seracafe
seracafe @cook_40182501

疲れた時に飲みたくなるあの味を、豆乳でいかがですか?豆乳が好きになるかも…
このレシピの生い立ち
スタバのソイホワイトモカが大好きなんです~(>_<)飲みたいけどダ・ヴィンチのホワイトチョコレートシロップとも味が違うので、比べた結果…最終的に身近なものになりました。

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seracafe
seracafe @cook_40182501

疲れた時に飲みたくなるあの味を、豆乳でいかがですか?豆乳が好きになるかも…
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スタバのソイホワイトモカが大好きなんです~(>_<)飲みたいけどダ・ヴィンチのホワイトチョコレートシロップとも味が違うので、比べた結果…最終的に身近なものになりました。

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材料

一人分
  • インスタントコーヒー 小さじ1~2
  • 練乳 大さじ1~2(お好みで)
  • 豆乳 180~240ml
  • お湯 少々(大匙1くらいだと作りやすい?)
  • ココアパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    まず、インスタントコーヒーと練乳をお湯に溶かします。よくまぜまぜしてくださいね。

  2. 2

    豆乳をお鍋などで60~70度まで温め、ハンディミルクフォーマーで泡だてて下さい。

  3. 3

    小さなピッチャー豆乳をに移し、①にココアパウダーを振りかけ、ミルクを一気に注ぎます。

  4. 4

    私は泡多めが好きなのでカプチーノで作りますが、お好みで注ぐ時にスプーンで泡をおさえ最後に乗せる感じにすればラテになります

コツ・ポイント

少し甘めが美味しいと思います。
ホワイトモカはソイが美味しいよ~!

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seracafe
seracafe @cook_40182501
2012/03/27 22:20に公開
自分のこどもたちへ残すレシピかつ作品集にしてゆこうと思います。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア コンデンスミルク

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