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✿厚揚げの大根おろし煮✿
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✿厚揚げの大根おろし煮✿-レシピのメイン写真

✿厚揚げの大根おろし煮✿

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

大根おろしでさっぱり♡短時間で味が染み込みます♪揚げ出し豆腐が好きな方に是非♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好き❤揚げずに、しかも味が染み込んでいたらいいな♫と思って☆2009.5.24写真を変更しました☆

大根おろしでさっぱり♡短時間で味が染み込みます♪揚げ出し豆腐が好きな方に是非♡￫ܫ￩♡
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✿厚揚げの大根おろし煮✿

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

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材料

4人分
  • 厚揚げ 4枚
  • 大根 5ｃｍ
  • 水 400ｃｃ
  • しょうゆ 大さじ4
  • さとう 大さじ1
  • 酒・みりん 大さじ2
  • 塩 ３つまみ
  • おろしショウガ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをします。1枚をそれぞれ4等分に切ります。

    • ✿厚揚げの大根おろし煮✿作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろし、しぼります。

    • ✿厚揚げの大根おろし煮✿作り方2写真
  3. 3

    厚揚げ以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。周りがフツフツしてきたら、厚揚げを入れ、中火弱で5分煮ます。

    • ✿厚揚げの大根おろし煮✿作り方3写真
  4. 4

    2010年4月20日に、100人の方に作って頂きました✿ありがとうございました♫

    • ✿厚揚げの大根おろし煮✿作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時に大根おろしの絞り汁を使ってもOKです。水を足して、合計400ccになれば大丈夫です✿残ったおつゆをご飯にかけて食べてもおいしいですよ♫

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✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517
2009/05/01 09:41に公開
みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 厚揚げ 酒

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