鶏つくねと小松菜のキノコ炒め

Name: 鶏つくねと小松菜のキノコ炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも挽き肉 150g; 鶏胸挽き肉 200g; 片栗粉 大２杯; たまご 1個; 小松菜 1束; しめじ 1パック; エリンギ 2本; 砂糖 大１/２杯; すりゴマ 大２杯; 醤油 大１と１/２杯; ごま油 大１と１/２杯; お酢 大１と１/２杯; ニンニクのすりおろし 小２杯; 水溶き片栗粉 大４杯; 塩 適宜; サラダオイル 大２杯

レイキーノ @cook_40068671

鶏つくねを小松菜やキノコと一緒に特性ダレで炒めました♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねを野菜と一緒に特性ダレで炒めてご飯がすすむ、ガッツリ系おかずに♥にしてみました

鶏つくねと小松菜のキノコ炒め

レイキーノ @cook_40068671

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材料

４人分

鶏もも挽き肉 150g
鶏胸挽き肉 200g
片栗粉大２杯
たまご 1個
小松菜 1束
しめじ 1パック
エリンギ 2本
砂糖大１/２杯
すりゴマ大２杯
醤油大１と１/２杯
ごま油大１と１/２杯
お酢大１と１/２杯
ニンニクのすりおろし小２杯
水溶き片栗粉大４杯
塩適宜
サラダオイル大２杯

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作り方

1

小松菜はよく洗い根元を切り落とし、６センチぐらいに切る
2

しめじは石突きを取ってばらし、エリンギは斜めにスライスする
3

ボウルに鶏もも、鶏胸挽き肉、片栗粉、たまご、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ合わせる
4

フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、小判型にした鶏つくねを焼く
5

つくねの両面が焼けたら皿に取り出しておく
6

ブログにサラダオイルを入れて加熱し、小松菜、しめじ、エリンギを炒める
7

つくねをフライパンに戻し、すべての調味料を合わせたものを回しかけ炒め合わせる

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2015/07/30 10:06に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

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